一、抗氧化作用
清除自由基
肝臟是人體的主要代謝器官，在代謝過程中會產(chǎn)生大量的自由基，如超氧陰離子、羥自由基等。同時，外部因素如藥物、酒精和環(huán)境毒素等也會使肝臟內(nèi)的自由基增多。百里香醌是一種有效的抗氧化劑，它能夠清除這些自由基。
就像一個 “自由基清除衛(wèi)士”，百里香醌可以提供氫原子來中和自由基，阻止自由基對肝臟細(xì)胞的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和 DNA 造成氧化損傷。例如，在藥物誘導(dǎo)的肝損傷模型中，百里香醌能顯著降低肝臟組織中的活性氧（ROS）水平，減少氧化應(yīng)激對肝臟細(xì)胞的破壞，從而維護(hù)肝臟健康。
激活抗氧化酶系統(tǒng)
肝臟細(xì)胞自身有一套抗氧化酶防御系統(tǒng)，包括超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH - Px）和過氧化氫酶（CAT）等。百里香醌能夠激活這些抗氧化酶。
它可以上調(diào)這些酶的表達(dá)和活性，增強(qiáng)肝臟細(xì)胞自身的抗氧化能力。例如，在動物實驗中，給予百里香醌后，肝臟組織中的 SOD 和 GSH - Px 活性明顯提高，這有助于維持肝臟內(nèi)的氧化還原平衡，減輕氧化應(yīng)激對肝臟的不良影響。
二、抗炎作用
抑制炎癥介質(zhì)釋放
炎癥在肝臟疾病的發(fā)生和發(fā)展過程中起著關(guān)鍵作用。當(dāng)肝臟受到損傷時，會引發(fā)炎癥細(xì)胞（如巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞等）的聚集，并釋放大量炎癥介質(zhì)，如白細(xì)胞介素 - 1β（IL - 1β）、腫瘤壞死因子 - α（TNF - α）和白細(xì)胞介素 - 6（IL - 6）等。百里香醌可以抑制炎癥介質(zhì)的釋放。
它通過調(diào)節(jié)炎癥信號通路，例如抑制核因子 - κB（NF - κB）的激活來實現(xiàn)。NF - κB 是一種重要的轉(zhuǎn)錄因子，在炎癥反應(yīng)的啟動和維持過程中起關(guān)鍵作用。在肝炎模型中，百里香醌能夠顯著降低肝臟組織中炎癥介質(zhì)的含量，減輕炎癥對肝臟細(xì)胞的損傷，對肝臟起到保護(hù)作用。
調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能
肝臟中有多種免疫細(xì)胞，如庫普弗細(xì)胞（Kupffer cells）、自然殺傷細(xì)胞（NK cells）等。百里香醌可以調(diào)節(jié)這些免疫細(xì)胞的功能，使其在維持肝臟免疫防御的同時，避免過度的免疫反應(yīng)對肝臟造成傷害。
例如，對于庫普弗細(xì)胞，百里香醌可以抑制其過度的吞噬和炎癥介質(zhì)釋放功能。而對于 NK 細(xì)胞，百里香醌可以調(diào)節(jié)其細(xì)胞毒性作用，使其在清除病毒感染的肝臟細(xì)胞等有害細(xì)胞時，更加精準(zhǔn)和適度，從而維護(hù)肝臟的健康。
三、抗纖維化作用
抑制肝星狀細(xì)胞活化
在肝臟纖維化過程中，肝星狀細(xì)胞（HSC）的活化是關(guān)鍵環(huán)節(jié)?；罨?HSC 會產(chǎn)生大量的細(xì)胞外基質(zhì)（ECM），如膠原蛋白等，導(dǎo)致肝臟纖維化。百里香醌可以抑制 HSC 的活化。
它可能通過抑制轉(zhuǎn)化生長因子 - β1（TGF - β1）信號通路來實現(xiàn)這一目的，TGF - β1 是 HSC 活化的主要刺激因子。通過抑制 HSC 的活化，百里香醌可以減少 ECM 的產(chǎn)生，減輕肝臟纖維化程度。
促進(jìn)細(xì)胞外基質(zhì)降解
除了抑制 ECM 的產(chǎn)生，百里香醌還可以促進(jìn) ECM 的降解。它能夠上調(diào)基質(zhì)金屬蛋白酶（MMPs）的表達(dá)，同時下調(diào)金屬蛋白酶組織抑制劑（TIMPs）的表達(dá)。MMPs 是降解 ECM 的關(guān)鍵酶，通過促進(jìn) MMPs 和 TIMPs 的平衡向有利于 ECM 降解的方向發(fā)展，百里香醌有助于改善肝臟的纖維化狀況，促進(jìn)肝臟健康。