關(guān)于膳食補(bǔ)充劑的科學(xué)證據(jù)數(shù)量差異很大——關(guān)于某些補(bǔ)充劑的信息很多，而關(guān)于其他補(bǔ)充劑的信息很少。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院的補(bǔ)充和綜合健康中心提供了這些關(guān)于膳食補(bǔ)充劑功效的要點(diǎn)：
膳食補(bǔ)充劑的營(yíng)銷(xiāo)不能聲稱(chēng)它們可以診斷、治療、治愈、減輕或預(yù)防任何疾?。淮祟?lèi)聲明要求產(chǎn)品作為藥品獲得 FDA 批準(zhǔn)。相反，膳食補(bǔ)充劑在銷(xiāo)售時(shí)帶有健康聲明或結(jié)構(gòu)/功能聲明，類(lèi)似于食品標(biāo)簽上的聲明。結(jié)構(gòu)/功能聲明（例如，“強(qiáng)健骨骼”或“增強(qiáng)免疫力”）是故意含糊不清的，不需要證據(jù)來(lái)支持它們。補(bǔ)充劑通常標(biāo)有幾乎沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的聲明。
研究發(fā)現(xiàn)，某些膳食補(bǔ)充劑可能有好處，例如用于時(shí)差反應(yīng)的褪黑激素。其他人可能很少或沒(méi)有好處，例如銀杏對(duì)癡呆癥。1許多膳食補(bǔ)充劑根本沒(méi)有在人體中進(jìn)行過(guò)研究。
對(duì)許多補(bǔ)充劑的研究并未支持關(guān)于它們的聲明。例如，在多項(xiàng)研究中，紫錐菊無(wú)助于治愈感冒，銀杏葉對(duì)癡呆癥無(wú)用——但您仍然可以找到聲稱(chēng)可以改善記憶力的銀杏葉補(bǔ)充劑和聲稱(chēng)提供“免疫支持”的紫錐花補(bǔ)充劑。很多時(shí)候?qū)ι攀逞a(bǔ)充劑的研究是相互矛盾的，例如補(bǔ)充劑葡萄糖胺和軟骨素是否能改善骨關(guān)節(jié)炎的癥狀。1當(dāng)補(bǔ)充劑行業(yè)資助時(shí)，研究設(shè)計(jì)和解釋也可能存在偏差。
大多數(shù)研究表明，服用復(fù)合維生素/礦物質(zhì) (MVM) 補(bǔ)充劑不會(huì)延長(zhǎng)壽命、減緩認(rèn)知能力下降或降低患癌癥、心臟病或糖尿病的幾率。但是，如果您遵循以下指南選擇補(bǔ)充劑，服用復(fù)合維生素不太可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。
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