你選擇吃什么對你的整體健康有深遠的影響。研究表明，飲食習慣會影響患病風險。雖然某些食物可能引發(fā)慢性疾病，但其他食物具有很強的藥用和保護作用。因此，許多人認為藥食同源。然而，在所有情況下，單靠飲食不能也不應該取代藥物。雖然許多疾病可以通過改變飲食和生活方式來預防、治療，甚至治愈，但還有許多疾病不能。這篇文章解釋了食物的藥用作用，包括哪些食物應該和不應該用于治療。
藥食同源中食物如何滋養(yǎng)和保護你的身體食物中的許多營養(yǎng)物質(zhì)促進健康，保護你的身體遠離疾病。吃完整的、有營養(yǎng)的食物很重要，因為它們獨特的物質(zhì)協(xié)同作用，產(chǎn)生的效果是服用補充劑無法復制的。
維生素和礦物質(zhì)雖然你的身體只需要少量的維生素和礦物質(zhì)，但它們對你的健康至關(guān)重要。然而，西方飲食——加工食品多，新鮮農(nóng)產(chǎn)品等天然食品少——通常缺乏維生素和礦物質(zhì)。例如，維生素C、維生素D和葉酸攝入不足可能會損害心臟，導致免疫功能障礙，并分別增加患某些癌癥的風險。
有益的植物化合物有益的食物，包括蔬菜、水果、豆類和谷物，含有大量有益的化合物，如抗氧化劑?？寡趸瘎┍Ｗo細胞免受可能導致疾病的損害(事實上，研究表明，藥食同源中富含多酚抗氧化劑的人患抑郁癥、糖尿病、癡呆和心臟病的幾率較低)。
纖維是健康飲食的重要組成部分。它不僅能促進適當?shù)南拖?，而且還能喂養(yǎng)腸道中的有益細菌因此，高纖維食物，如蔬菜、豆類、谷物和水果，有助于預防疾病，減少炎癥，并增強你的免疫系統(tǒng)另一方面，低纖維飲食與疾病風險增加有關(guān)，包括結(jié)腸癌和中風。
蛋白質(zhì)和健康脂肪營養(yǎng)豐富的食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在你的身體中扮演著各種重要的角色。氨基酸——蛋白質(zhì)的組成部分——有助于免疫功能、肌肉合成、代謝和生長，而脂肪提供燃料并幫助吸收營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪酸，在富含脂肪的魚等食物中發(fā)現(xiàn)，有助于調(diào)節(jié)炎癥，與改善心臟和免疫健康有關(guān)。
陜西恒植源健康產(chǎn)業(yè)有限公司主要研究發(fā)展范圍涵蓋藥食同源的天然中草藥及保健食品原料，廣泛應用于食品飲料、化妝品、保健品等行業(yè)。公司緊跟大健康行業(yè)的發(fā)展趨勢，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以特殊化需求定制為指導，用心服務每一位客戶，為客戶提供最優(yōu)化的解決方案。我們相信通過我們的不斷努力和用心服務，一定能夠?qū)崿F(xiàn)與廣大客戶的互利共贏！