由于食品上有各種不同的有機產(chǎn)品和天然聲明，因此不知道該買什么可能會讓人感到困惑。美國農(nóng)業(yè)部 (USDA) 要求某些標準才能將食品認證為有機食品。美國農(nóng)業(yè)部指南包括以下有機標簽標準： 1、100% 有機。如果除鹽和水之外所有項目都經(jīng)過有機認證，則該標簽用于具有一種成分或多種成分的認證有機食品。這些食品可能帶有美國農(nóng)業(yè)部印章。
2、有機的。如果至少 95% 的成分經(jīng)過有機認證（鹽和水除外），則食品可以標記為有機食品。非有機物品必須來自美國農(nóng)業(yè)部批準的附加成分清單。這些食品可能帶有美國農(nóng)業(yè)部印章。
3、用有機物制成有機產(chǎn)品。如果食品含有至少 70% 的經(jīng)過認證的有機成分，則可以貼上“有機制成”成分標簽。例如，一種谷物可能會被標記為“用有機燕麥制成”。配料表必須顯示哪些物品是有機的。用有機產(chǎn)品制成的產(chǎn)品不得帶有美國農(nóng)業(yè)部印章。
4、有機成分。如果食品含有一些有機成分，但只有不到 70% 的成分經(jīng)過有機認證，則該產(chǎn)品不能貼上有機標簽。它也不能有 USDA 印章。成分表可以顯示哪些成分是有機的。
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