大多數(shù)膳食補(bǔ)充劑使用者服用多種維生素（含或不含礦物質(zhì)），無論他們是否也服用其他產(chǎn)品。在 NHANES 1999–2000 中，補(bǔ)充劑使用者中有 67% 服用復(fù)合維生素。在 NHANES 2003–2006 年，74% 的補(bǔ)充劑使用者服用了復(fù)合維生素 。出于科學(xué)研究的目的，術(shù)語“復(fù)合維生素”沒有明確定義，并且調(diào)查應(yīng)用了各種定義。
在 NHANES 調(diào)查中，“復(fù)合維生素”通常被定義為含有三種或更多維生素、含有或不含礦物質(zhì)的產(chǎn)品，但這可能因一項 NHANES 研究而異 . 商業(yè)用途中的術(shù)語“復(fù)合維生素”通常表示含有所有或大部分維生素的產(chǎn)品，而除維生素外還含有多種礦物質(zhì)的產(chǎn)品通常被標(biāo)記為“復(fù)合維生素/復(fù)合礦物質(zhì)”。
在多種族隊列中，大多數(shù)膳食補(bǔ)充劑使用者服用復(fù)合維生素，而維生素 C 是最常用的補(bǔ)充劑，僅次于復(fù)合維生素。在 CSFII 1994–96 中，在 50 歲以上的補(bǔ)充劑使用者中，70% 的女性和 74% 的服用補(bǔ)充劑的男性服用了復(fù)合維生素 。在 2011 年由負(fù)責(zé)任營養(yǎng)委員會發(fā)起的一項消費(fèi)者調(diào)查中，復(fù)合維生素是最常用的補(bǔ)充劑，據(jù) 71% 的補(bǔ)充劑使用者報告 。
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